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又稱蟠龍菜、卷切，湖北省鐘祥市的漢族傳統特色名菜，屬于明朝宮庭御膳佳肴。首創于湖廣安陸州(今鐘祥)興獻王宮邸。為宴席上的美食上品。紅黃相間，裝盤成龍形，肥而不膩，柔滑油潤，味香綿長�，F在，它已成為過年時鐘祥每家每戶飯桌上都能見到美食。
時令一進臘月，家鄉的農村，時常一兩里都飄著噴噴的糯米飯香，這便是有人在打糍粑了。[詳細]
鐘祥石牌豆腐有名，離不開2000年前的一位名人關羽。據史載，三國時，石牌鎮(古漢城)城[詳細]
荊門藕夾,湖北菜肴的代表，符合大眾口味。荊門逢年節或喜慶日，鄂菜丸子、藕夾、糍粑[詳細]
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