大廚雞湯——燉出來的都是功夫
來源：本站 編輯：荊門生活網 發表時間:2016-02-29 17:05 點擊:次
大廚雞湯——燉出來的都是功夫
覓食地：房縣漢辦，武昌區東亭二路25號湖北紡織賓館
人均消費：¥45
《舌尖上的中國》把小花菇捧火了，二姐夫更是無法忘懷，房陵農家，就是一嘗本色胃口的地方。房陵農家還有個故事，原先是在十堰開店獲得成功，后來才落地武漢，隨老員工主廚而來的正是房縣正宗味道。
這道聞名遐邇的房縣小花菇，正是房縣地方的精髓，香味濃郁、回味悠長，另外還有雜糧蒸排骨、柴火豆腐同樣迷人，不過這也不算什么特色了吧，倒是下面這道“干煸皮蛋”讓二姐夫印象深刻。
“干煸皮蛋”，名字聽起來頗具黑暗料理的風格，但其外焦里Q的口感加上濃香與清淡的混合，味道只好用“奇妙”來形容，推薦一嘗!
